Waffelrezept
(Mengenangabe für 1 x Teig)

Zutatenliste:

250 g Magarine
150 g Zucker
6 Eigelb
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
500 g Mehl
½ TL Backpulver
¼ l Milch
¼ l Wasser mit Kohlensäure
6 Eiweiß
Margarine, Zucker Vanillezucker, Salz und Eigelb verrühren.
Eiweiß (nach Möglichkeit) steif schlagen und beiseite stellen.
Dann abwechselnd etwas Mehl, Milch und Wasser dazugeben.
Zum Schluss das Eiweiß unterrühren.